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“No dejaremos de explorar,
Y el fin de toda nuestra exploración
será llegar a donde empezamos,
y conocer por primera vez el lugar." T.S. Eliot
Donde otros ven simples zanahorias…

Reflexión de una Coach Nutricional Holística

Estaba lavando las verduras del bolsón agroecológico que compro cada 15 días y me vino una reflexión:

En nuestro afán de controlar todo buscando la perfección (como si todo no fuera ya perfecto como es) vamos eliminando aquello que nos hace únicos; nuestra esencia que es la que nos nutre y, por consiguiente, es lo más beneficioso para mí y para todo lo que me rodea.

Tomemos el caso de las zanahorias, por ejemplo:

simples zanahorias

Será que buscamos que sean perfectas pensando en la góndola donde van a ser expuestas para vender (las de los supermercados especialmente?) Porque, si prestás atención, la mayoría no tiene “agujeritos” ni son “deformes” y ni se ve rasgo de tierra. Son lisitas, limpitas y largas. Nada de que le salga alguna protuberancia que altere a la vista del que la va a comprar.

Será que esto es así porque estamos inmersos en esta sociedad consumista que co-creamos en donde todo pasa por lo estético y, entonces, donde todo tiene que ser lo más simétrico y limpito posible porque es lo que hoy predomina en nuestro concepto de estética? Como que si es más “limpio” es más sano?

Será que esto es así porque en nuestra sociedad en la que estamos inmersos y co-creamos juntos todavía acarreamos con creencias en donde para ganarnos el cielo tenemos que purificarnos el alma? Y que la purificación de la misma pasa por eliminar o reprimir las impurezas? Eso que está sucio? No vaya a ser que veamos tierra en la zanahoria y recordemos que es de ahí de donde nació este tubérculo! Será porque desde el concepto de algunas religiones, líneas pseudo espirituales, etc, lo terrenal es sinónimo de pecado? Que lo relacionamos con las tentaciones, los bajos instintos que nos alejan del reino de los cielos?

Y entonces será por eso que las manipulamos, manipulamos sus semillas, las llenamos de cosas al lavarlas y sacarles toda la tierra para que estén brillantes y limpitas en las góndolas?

Será que no nos damos cuenta de que en ese proceso se pierde justamente la esencia de la zanahoria que es nutrirnos?

Porque en el camino del manipuleo del tubérculo le quitamos la esencia, osea, eso por lo que nació, su propósito que es el de aportarnos a nosotros y a todo el ecosistema lo que necesitamos para seguir viviendo, creciendo, evolucionando. Le sacamos hasta el gusto! No vaya a ser que nos de placer saborear una rica zanahoria que nos sana.

Porque el alimento la pacha no nos lo da para que nos llene la panza; nos lo provee para sanarnos; para que no necesitemos luego recurrir a “medicamentos” externos fabricados en laboratorios que en su proceso de crear la “medicina” contaminan nuestras aguas.

El alimento es medicina. Si comemos variado e introduciendo a nuestra boca alimentos lo menos manipulados posible, de estación y preferentemente locales, nuestro cuerpo sincroniza con los ciclos de la tierra, las mareas, los planetas y estamos sanos…

Si dejamos el control, ocurre el proceso creativo como nos muestran las zanahorias de las fotos.

No me van a decir que son mucho más hermosas que las de las góndolas!

Por eso elijo, preferentemente, comprarles a productores conscientes como quienes producen y venden los bolsones de verduras agroecológicas; porque a través de la manifestación de sus productos me confirman que ellos si me están proveyendo de alimento-medicina.

Para que lo tengas en cuanta la próxima vez que andes por la góndola de las zanahorias en el supermercado.

Autora: Laura Tabernise, Coach Nutricional, Asistente Virtual, Equipo de www.caminosalser.com

Etiquetas: Campesinos Búsqueda espiritual Consumismo Forma de Vida Naturaleza Alimentación Consciente Laura Tabernise


 
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