En los últimos tiempos, muchas raíces y plantas de origen totalmente natural están siendo revalorizadas por la fitoterapia, las terapias alternativas e incluso la medicina tradicional. Y es que las sabidurías milenarias dejaron un legado, y sólo se trata de indagar en él para apreciar su sabiduría. La maca es una planta que crece en los Andes centrales de Perú y fue una de las primeras raíces que consumieron en el período incaico, por sus propiedades energizantes y nutritivas.

La maca es una fuente maravillosa de nutrientes vitales naturales. La sinergia de tantos aminoácidos, vitaminas, y minerales en sus estados naturales puede incrementar la asimilación, absorción, y utilización de ellos por el cuerpo, resultando ser un multi-vitamínico natural.

Es un tubérculo andino, usado antiguamente por los incas como alimento, pero sobre todo como estimulante sexual y para aumentar la fertilidad. Modernos estudios confirman estas y otras propiedades del llamado “ginseng andino”. Es muy rico en proteínas (contiene 18 de los 20 aminoácidos), minerales (calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, silicio, zinc, yodo y otros importantes oligoelementos) y vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E). Recompone el equilibrio físico y mental, mejora el manejo del estrés, actúa como antidepresivo natural, estabiliza la presión arterial, mejora la función tiroidea (hipotiroidismo), es afrodisíaco y aumenta la fertilidad, estimula la inmunidad, alivia trastornos climatéricos, equilibra desórdenes hormonales, calma dolores premenstruales y regula el ciclo. Útil en anemia, osteoporosis, convalecencias, debilidad o fatiga, impotencia, anorgasmia, desórdenes menstruales, premenopausia, menopausia y posmenopausia, dolores articulares, hipotiroidismo, exigencia deportiva y falta de memoria.

La raíz posee sustancias naturales que estimulan el sistema endócrino: activan la pituitaria y el hipotálamo, y estas glándulas, a su vez, ponen en actividad los ovarios, las adrenales, los testículos, la tiroides y el páncreas, lo que mejora su funcionamiento. Posee zinc, que es un poderoso antioxidante, muy importante para prevenir y evitar la caída del pelo. Por su alto contenido en hierro y calcio, estimula la formación y maduración de glóbulos rojos, lo que, a su vez, estimula las buenas defensas. Por sus alcaloides, favorece la formación y mantenimiento de los huesos y los dientes. Además, ayuda en el proceso de coagulación sanguínea y el buen funcionamiento del corazón.

La presencia de ciertos aminoácidos favorece su función antiestrés y antidepresiva. Además aumenta el flujo sanguíneo y tiene una acción vigorizante de la zona pélvica en ambos sexos. De ahí proviene su fama de aumentar la libido y el apetito sexual. Contiene un aminoácido que interviene en la fertilidad masculina, activando la formación y movilidad de los espermatozoides. Este aminoácido favorece la generación de óxico nítrico, un poderoso antioxidante general del organismo y particularmente utilizado para solucionar la impotencia masculina. Para lograr beneficios en relación a esto último, es necesario su consumo durante un mínimo de tres meses. La maca ha sido utilizada por siglos en los Andes para incrementar la fertilidad en humanos y animales. Al poco tiempo de que los españoles conquistaran América del Sur, ellos encontraron que el ganado se estaba reproduciendo pobremente en las tierras altas. Los indios locales recomendaron que se alimente a los animales con maca; los resultados fueron tan admirables que las crónicas españolas dieron reportes en profundidad.

En la raíz de la Maca se han encontrado celulosa y lingina, es decir, una amplia cantidad de fibras. Tanto interés en las fibras surge de las investigaciones que dieron como resultado que una gran cantidad de fibra disminuye el riesgo de cáncer del intestino grueso, estimulando el funcionamiento intestinal ayudando al organismo a eliminar los residuos alimenticios que no se aprovechan.

Se la ha incluido en la alimentación de los astronautas, ya que aumenta la concentración y los reflejos y disminuye la fatiga.

La raíz molida se consume directamente (no precisa ningún proceso de cocción, remojo u otro), puede adicionarse a comidas como un condimento, a jugos, desayunos o al mate. Se recomienda consumir 1-2 cucharaditas de té por día, repartidas en dos ingestas.
Única contraindicación, es en casos de hipertensión, donde se recomienda su consumo moderadamente.

Recetas con maca
Jugo energético
Ingredientes:
1 manzana
1 taza de arándanos
Agua
1 cucharada de postre de maca
Miel a gusto

Preparación:
Licuar la manzana y la tasa de arándanos, con 200 cm de agua y la maca en polvo. Endulzar con miel a gusto. Ideal para deportistas.

Desayuno de avena
Ingredientes:
4 cucharadas de avena arrollada fina
2 cucharadas soperas de semillas de sésamo integral (idealmente molido)
4 almendras picadas o molidas
2 manzanas o 1 manzana y 1 pera u otra fruta de estación, excepto cítricos, melón y sandía
1 cucharada de levadura de cerveza virgen
1 cucharada de maca en polvo
Miel o azúcar mascabo a gusto

Preparación:
Colocar en un recipiente todos los ingredientes secos. Hidratar con agua como para obtener una crema homogénea. Mezclar bien e incorporar las frutas cortadas. Endulzar a gusto y volver a mezclar.

 Mate energizante
Ingredientes:
Yerba orgánica
1 cucharadita de maca en polvo
Té verde en hojas o en hebras

Preparación:
Poner yerba hasta la mitad del mate. Agregar 1 cucharadita de maca y otra de té verde. Completar con yerba y cebar.

Aportado y editado por: Lucas Schab - Kuyen Alimentos Naturales  
Fuente de las recetas: Silvana Ridner - Terapeuta nutricional y floral - www.silvanaridner.com.ar

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Comentarios: (nota: se muestran primero los comentarios más recientes)

Dolores Caballero   05-06-2017 07:22hs - país: España
Hola puedo decir por experiencia propia que da energía, además de que ayuda a la fertilidad pues después de 15 meses de menopausia me vino la regla como si no la hubiera perdido nunca.

Hilda Durantini   10-02-2017 19:11hs - país: Argentina
Hola,te cuento que tengo mucha fatiga, no puedo realizar nada, si no es con mucho esfuerzo. Mi hija me dió maca en polvo,
Mis dudas es porque tengo bajas defensas por mala producción de glóbulos blancos en la médula, estoy en tratamiento con corticoides y soy hipertensa, tomo tres medicamentos diarios.
Me gustaria saber si ess bueno que la consuma.
Gracias
Sandy   31-12-2016 11:31hs - país: El Salvador
Hola me han dicho q la maca ayuda ganar peso y da energía algo q me gustaría obtener porq soy muyyy delgada pero yo quiero saber si en realidad te hace ganar peso porq ya no se q hacer ni los ejercicios me funcionan....
Hector   22-05-2016 17:42hs - país: Argentina
Quisiera saber cientìficamente si las propiedades que todos y cada uno de Uds.citan son verdaderas. Pues no es cuestiòn de hablar por que dice què?
O simplemente por que me lo propuse psicològicamente, ok? Se que dicha planta tiene ciertas propiedades....pero como no la he consumido o no hablè con alguien en particular que me la recomiende; por eso pregunto. Gracias!!!!
CAROLINA   01-03-2016 15:05hs - país: Argentina
Hola!!, hace aproximadamente 2 meses estoy tomando Maca , para ayudar la infertilidad!!, tomo las que venden en las dietiticas, creo que es la maca andina comun. Es bueno para tratar de embarazarme?, o tengo que consumir otra?. GRACIAS
luis   03-01-2016 19:53hs - país: Argentina
Hola donde puedo comprar Maca en Buenos Aires, Argentina. Saludos-Luis
carlos esteban   26-07-2015 14:40hs - país: Argentina
hola,desde mi experiencia nunca obtuve tan buenos y rapidos resultados como en el caso de la Maca ,la recomiendo
romina   13-04-2015 17:56hs - país: Argentina
hola. queria saber si la maca es para niños menores de 10 años. mi hijo tiene cansancio mental hace un gran esfuerzo en la escuela a la hora de realizar tareas, le cuesta concentrarse. a la vez hace actividad física en la semana. sera efectivo para niños?????. espero una favorable respuesta. gracias. romina.
eduardo   19-02-2015 13:00hs - país: Argentina
hola, me gustaria saber donde consigo maca en polvo en buenos aires) y si hace mal para los hipertensos y la irritacion de colon. gracias.
por favor algunas direcciones en capitla federal.
Adriana   10-12-2014 09:07hs - país: Argentina
A mi me resulto muy buena cuando estaba estudiando y trabajando! Volvia re cansada, y me alivio un monton, me mantenia atenta, enfocada cuando estudiaba, mas agil, la verdad que es muy buena!!! Por si a alguien le interesa, consegui la maca negra en esta tienda, dicen que es mas potente que la comun, si a alguien le sirve el dato!: http://www.alimentacion-sana.net/energizantes-naturales/maca-negra-capsulas
Carlos Martinez   22-09-2014 22:59hs - país: Uruguay
Estoy tomando maca peruana en pastillas ya hace dos meses, pregunto si sigo tomando o dejo un tiempo de descanso, y luego empiezo a tomarlas de nuevo.
jorge alba   16-06-2014 21:34hs - país: Argentina
la maca en polvo se puede conseguir mismo en una dietetica , yo la compre en una feria en lomas de zamora donde vendían te , burrito , yerbas , y había maca en polvo y me contó sus beneficios
blacho   02-04-2014 18:43hs - país: Colombia
la maca se puede consegir en tiendas naturista de confianza espero que le sirva
blacho   02-04-2014 18:39hs - país: Colombia
Hola soy blacho de colombia estoy tomando la maca y he notado cambio la cantidad de esper. Tengo + de 2 meses que tomo maca
Wilma   30-03-2014 00:10hs - país: Uruguay
Hola, quisiera que nos contaras porque la MACA afecta a personas con Hipertensiòn. Mi esposo que va a tomarla, toma dos medicamentos para la presiòn uno sin y otro con diuretico. Además ùltimamente tiene hipertiroidismo para lo cual tambien toma medicamento y tiene un Sindrome de Wolf Parkinson Wilde, por lo que toma Amiodarona y tiene marcapasos. Puede el consumir Maca ??? una cucharita de 8 gramos por día en un yogur descremado y sin azucar es lo que habimaos hablado.

AGRADEZCO UNA RAPIDA RESPUESTA, YA TENEMOS LA MACA COMPRADA EN FORMA DE HARINA ES LA MARCA KOKEN.

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Sebastián Alberoni
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